台湾旅行で絶対に食べたいおすすめグルメ

台湾へ行くなら、グルメを楽しむことは必須ですよね。台湾には美味しい食べ物がたくさんあって、“何を食べようか？”と迷ってしまいがちです。

そこで、今回は台湾グルメの特徴やおすすめの食べ物、楽しみ方などについて紹介します。台湾旅行で食べるべき絶品グルメを見つけて、思い出に残る旅をしましょう！

台湾グルメ

台湾は「呷飯皇帝大」(食事している時は天皇よりも偉い)という言葉があるぐらい食文化に重きを置くアジアの国々の中でも有数の美食都市です。豊かな地理的条件に加え、漢民族や原住民、外来文化の影響を受けた多様な食文化が存在します。

台湾グルメは、多種多様でありながら、どの料理も独自の特徴を備え、どれを食べても感動させられることでしょう。台湾グルメの中でも有名なのは、小籠包、タピオカミルクティー、大腸包小腸、魯肉飯、芋圓、パイナップルケーキ、そして臭豆腐などです。さらに、台湾グルメの楽しみ方の1つは、地元の市場や屋台巡りをすることです。さまざまな種類の台湾グルメを気軽に味わえ、ローカルな雰囲気を楽しめます。

台湾グルメのおすすめ10選

台湾へ旅行するなら、必ず食べるべきグルメがあります。小籠包、タピオカミルクティー、大腸包小腸、魯肉飯、芋圓が挙げられます。これらのグルメは台湾の美食文化を代表するもので、食べないなんて、もったいないです。

台湾旅行で絶対に食べたいおすすめグルメを10個ご紹介します。台湾ならではの味覚体験を楽しみながら、旅行をさらに充実させましょう～

1. 大腸包小腸（ダーチャンバオシャオチャン）

夜市で楽しむことができる人気の屋台料理です。炭火で焼く大腸包小腸（ダーチャンバオシャオチャン)は炭火で焼くことによって、香ばしさが増し、食べた人を虜にするほどの台湾スタイルホットドッグ🇹🇼です。

2. 阿宗麵線（アツォンミェンシェン）

もちもちのソーメンと日本人にも馴染み深いカツオと肉系だしを使った台湾名物のあんかけ麺で、夜市で絶対に食べたい一品です。

3. 蚵仔煎（オーアージェン）

牡蠣を卵で包み、パリパリに焼いた台湾の軽食で、独特な食感と風味が楽しめます。牡蠣が苦手な方はシーフードバージョンもありますので、ぜひ、一度は試してみるべき一品です。

4. 魯肉飯（ルーローファン）

甘辛い豚肉の煮込みをごはんにのせた台湾の代表的な料理で、濃厚な味わいが特徴です。魯肉飯（ルーローファン）の汁はご飯だけではなく、麺料理や野菜にもすごく合うんです。台湾人にとってのソウルフードとも言える。

5. 豆漿と油条（トウジャンとヨウティアオ）

豆乳と揚げパンの組み合わせで、台湾式朝ごはんの定番です。

6. 小籠包（シャオロンバオ）

ジューシーな肉汁が詰まった小さな蒸し包みで、一つ一つ噛むたびに溢れる美味しさが感じられます。

7. 台湾ビーフン（タイワンビーフン）

細いビーフンを使った炒め料理で、香ばしい風味とたっぷりの具材が魅力です。

8. 牛肉麺（ニョウロウミェン）

しっかりとしたコクのあるスープと、柔らかく煮込まれた牛肉が絶妙なバランスの一杯です。

9. 芒果冰（マンゴービン）

新鮮なマンゴーを使ったかき氷で、甘酸っぱい味わいが楽しめます。

10. 割包（ワーバオ）

もちもちの肉まん生地に豚肉と野菜を挟んだ、ボリューミーな料理です。甘辛いソースに粉末状にしたピーナッツはまさに、ベストマッチングです。

台湾旅行では、屋台料理や小吃、台湾式朝ごはんなど、多彩なグルメが楽しめます。現地の人々と一緒に食べることで、台湾の文化や風味をより深く体感できるでしょう。食べ歩きしながら街を散策し、台湾ならではの美食を堪能してみてください。間違いなく食欲を満たしてくれるでしょう！

台湾グルメの食べ方の楽しみ方

台湾旅行に来たら、グルメ体験は必須です。そのグルメ旅の楽しみ方を紹介します。
まずは、台湾ローカル市場への巡り方です。地元の人たちが通う市場に足を運び、現地の食材やスナックを楽しんでください。ここでしか食べられない新鮮な食材を見ることができるでしょう。 屋台も台湾グルメの醍醐味です。夜市で食べるショーケースに並ぶ料理は必ず試してほしいものばかり。ピリッと辛い味の「麻辣火鍋」に挑戦してみてください。 また、カフェ巡りもおすすめです。高級感あふれるカフェから、路地裏にひっそりとたたずむカフェまで、台湾はカフェがたくさんあります。

最後に、旅行中にグルメ体験を予約する方法もあります。例えば、市場散策ツアーでは現地の人が案内してくれ、プロの料理人による台湾料理調理法教室もあります。旅行中にグルメを楽しんだい人には、ぜひとも参加してもらいたい体験です。 以上が台湾グルメの楽しみ方です。おいしいものを食べて、最高の旅行を楽しんでください。

台湾グルメのお土産

台湾旅行で食べたグルメをお土産にするのはとても素敵なことです。パイナップルケーキは老若男女に愛されているスイーツです。鳳梨酥はホロホロした食感が特徴で、お土産に最適です。タピオカは、世界中で人気があり、台湾の台湾茶と相性抜群です。蜜餞は、果物を蜜漬けにした風味豊かなお菓子です。美味しいグルメをお土産にして、台湾旅行の想い出を持ち帰りましょう。

終わりに

台湾グルメは、多彩な種類と個性的な味で知られています。旅行中には、小籠包や珍珠ミルクティー、大腸包小腸、魯肉飯、芋圓、バブルティー、臭豆腐を絶対に試してみましょう。また、ローカル市場や屋台、カフェでのグルメ体験も楽しめます。帰りには、パイナップルケーキ、鳳梨酥、アイスノンビリーフ、タピオカ、蜜餞などのお土産も買って帰りましょう。