料理紹介 台湾伝統料理の名脇役ー紅葱頭 紅蔥頭(赤わけぎ)は、台湾料理を語るに欠かせない食材の一つです。台湾の多くの定番料理に使われています。紅蔥頭の独特な香りと辛味は料理に風味と深い味わいを与えます。 紅蔥頭(赤わけぎ)とは 紅蔥頭(赤わけぎ)は多年草本植物の一種です。原産地は... 2024.02.14 料理紹介